Baigiantis vasarai grįžtame prie įprasto ritmo – vaikai į darželius ar mokyklas, o tėvai į darbus, ir pasirūpinti subalansuota mityba gali būti šioks toks iššūkis. Tyrimai rodo, kad 1–13 metų vaikai ketvirtadalį savo dienos kalorijų gauna iš užkandžių – tai prilygsta pietums arba vakarienei. Tad tėvai turėtų būti pasirengę pasiūlyti jiems sveikesnių pasirinkimų.
Kad nepritrūktų idėjų, „Nestlé for Healthier Kids“ iniciatyvos kūrėjai pateikia kelis paprastus patarimus, kurie padės paruošti vaikams nesudėtingų, bet sveikesnių užkandžių ir drauge stiprins jų mitybos įpročius.
Pradėkite ir tęskite
Mitybos įpročiai pradeda formuotis dar ankstyvoje vaikystėje. Laikotarpis, kai pradedate vaiką pratinti prie kieto maisto, labai svarbus – jau nuo pat mažumės supažindindami su sveikais pasirinkimais, suformuosite tolesnius jo valgymo įpročius. Pavyzdžiui, idealus pirmasis maistas gali būti geležimi papildyti vaikams skirti grūdų dribsniai, vaisiai ir daržovių tyrelės. Kai išbandysite šiuos variantus, galite pradėti žvelgti kūrybiškiau ir eksperimentuoti parinkdami skirtingus derinius ar vieno kąsnio užkandžius, kad išlaikytumėte vaiko susidomėjimą maistu.
Mažais žingsneliais didelių pokyčių link
Sakoma, kad Roma nebuvo pastatyta per dieną, tad nepraraskite vilties, jei vaikas ne iš karto pamėgsta siūlomus užkandžius. Pasidžiaukite kiekvienu, nors ir nedideliu teigiamu pokyčiu. Tikriausiai geriausias patarimas tėvams, bandantiems pagerinti vaikų valgymo įpročius, – apsišarvuoti kantrybe. Kūdikių ir vyresnių vaikų mitybą keiskite pamažu, po truputį siūlydami sveikesnius užkandžius. Pavyzdžiui, bulvių traškučius pakeiskite viso grūdo pitos duonele ir humusu arba pasiūlykite saldžių užkandžių alternatyvų, tokių kaip švieži vaisiai su jogurtu vietoj sausainių ar pyrago.
Iš anksto pasiruoškite vaisių ir daržovių
Visi jūsų geri norai gali nueiti veltui, jei nebūsite iš anksto paruošę užkandžių vėlesniam laikui. Būkite tikri, kad atėjus laikui užkąsti, turėsite ką pasiūlyti. Per dieną reikėtų suvalgyti bent penkias porcijas vaisių ir daržovių – tinka tiek švieži, tiek šaldyti ar džiovinti. Patartina šaldiklyje turėti vaisių, iš kurių lengvai suplaksite kokteilį. O tomis dienomis, kai labai skubate, būkite pasiruošę džiovintų vaisių ir riešutų. Taip pat šaldytuve patogu turėti šviežių daržovių, kad paruoštumėte morkų ar salierų lazdelių ir agurko griežinėlių. Pasirūpinkite ir vaikų mėgstamais vaisiais – bananais, obuoliais, apelsinais ar vynuogėmis.
Būkite kūrybingi su sveikesniais užkandžiais
Tikriausiai esate girdėję, kad su maistu žaisti negalima, tačiau tai tikrai nereiškia, jog užkandžiavimas turi būti nuobodus. Įprastus užkandžius – nuo daržovių iki sumuštinių – patraukliai supjaustykite. Derinkite skirtingas formas ir spalvas, kad patiekiamas maistas atrodytų kuo įvairesnis. Eksperimentuokite derindami vaisius ir daržoves su gardžiomis užtepėlėmis iš avokado ar jogurto arba humusu.
Vaisių kokteiliai – dar vienas puikus būdas sveiką maistą pakeisti tokiu pat sveiku užkandžiu. Jie turi tiek pat maistinių medžiagų, bet suteikia kitokią valgymo patirtį. Kad užkandžiavimas būtų kuo labiau įtraukiantis, paruoškite užkandžių stalą su įvairių rūšių pagardais ir kitais ingredientais sumuštiniams, ant pitos duonelių pagrindo keptomis picomis ar vaisių jogurtais.
„Nestlé for Healthier Kids“ iniciatyva skirta padėti ateities kartoms vartoti geresnį maistą bei gėrimus ir daugiau judėti. Šios iniciatyvos tikslas – iki 2030 metų padėti 50 milijonų vaikų rinktis sveikesnį gyvenimo būdą.
